Une bûche aux saveurs marron et mandarine.
Un biscuit financier noisette, un croustillant praliné, une compotée mandarine et une mousse marron. Le tout recouvert d'une gananche montée marron.
Pour terminer le repas sur une note réconfortante !
Bûche 6 parts
Bûche Mont-blanc
32,00 €Prix
Oeufs, sucre, poudre de noisette, sucre inverti, farine de blé, levure chimique, huile de pépins de raisin, purée de mandarine, pectine nh, cassonade, poudre d'amandes, crème de marron, gélatine bovine, crème, chocolat blanc 31%, extrait de vanille, amandes hachées.
L'atelier utilise du blé, des oeufs, du lait, des arachides, des fruits à coques. Traces éventuelles de soja.