Les formats
1 gâteau seul . 15 à 40 parts
Pièce montée (2 gâteaux) . 35 à 65 parts
Pièce montée (3 gâteaux) . 80 parts
Au-delà de 80 parts, un layer cake complémentaire
est proposé uniquement pour compléter le service.
Les pièces montées font l'objet d'un supplément pour leur structure
et leur conditionnement spécifiques.
Les collections
Trois univers pour vous permettre de trouver le style qui correspond à votre évènement et à votre budget.
Collection Essentielle
Pochage haut & bas
Topper "Happy Birthday"
ou prénom pâte à sucre
Touches texturées
ou noeud
ou feuillage
À partir de 8,50 € / part
Dès 15 parts
Collection Élégance
Effet texturé ou pochage travaillé
Topper "Happy Birthday"
ou prénom/âge pâte à sucre
Petits décors pâte à sucre
Impression éléments décor
ou décors papier sur thème
À partir de 9,50 € / part
Dès 15 parts
Collection Signature
Effet texturé ou pochage recherché
Topper "Happy Birthday"
ou prénom/âge pâte à sucre
Décors pâte à sucre
2 Figurines en résine comprises
ou quelques fleurs artificielles
Décors comestibles : mousse, dentelle
À partir de 10,50 € / part
Dès 15 parts
Chaque layer cake fait l'objet d'un devis personnalisé
selon le nombre d'étages, le nombre de parts et la complexité de la décoration
Un forfait minimum de décoration s'applique aux petits formats.
Options & Suppléments
-
Deux parfums : + 0.50 € / part - Uniquement disponible pour les pièces montées (à partir de 35 parts)
-
Forfait technique structure pièce montée
Pièces montée à 2 gâteaux : forfait fixe de 25 €
Pièces montée à 3 gâteaux : forfait fixe de 45 €
-
Topper personnalisé : À partir de 15 € selon le modèle
-
Composition florale : Supplément selon le choix, la quantité et le coût des fleurs
-
Structure spécifique : Supplément pour tout montage nécessitant un dispositif particulier
Une composition tout en gourmandise
Un layer cake se compose de plusieurs couches pour une découpe généreuse et équilibrée
Selon le parfum choisi :
-
Biscuit moelleux signature (vanille ou chocolat)
-
Sirop d'imbibage léger (vanille ou citron)
-
Confit de fruits ou crémeux grourmand
-
Ganache montée onctueuse
-
Crème au beurre à la meringue suisse
LES FRUITÉS
Vanille & Fruits - selon la saison
Biscuit vanille . ganache montée vanille
. confit de fruits
Fruits rouges
Mangue & fruit de la passion
LES CHOCOLATÉS
Tout chocolat
Biscuit chocolat . ganache montée chocolat . crémeux chocolat
Chocolat & Praliné
Biscuit vanille . ganache montée chocolat . crémeux et croustillant praliné
LES GOURMANDS
Poire & Chocolat
Biscuit chocolat ou vanille . ganache montée chocolat . confit de poire et croustillant spéculoos
Façon snickers
Biscuit chocolat . ganache montée chocolat . caramel au beurre salé . croustillant cacahuètes
Les cupcakes
Base : biscuit moelleux vanille
Intérieur : coulis de fruits de saison
ou ganache chocolat ou praliné
Recouvrement : ganache montée onctueuse vanille ou chocolat
Possibilité de personnalisation : uniquement sur devis
A PARTIR DE 45 €
les 12 cupcakes
(vendus par multiple de 12 d'un même parfum)
Les gâteaux étant réalisés à la demande avec des denrées fraîches et périssables,
les commandes non récupérées à la date prévue et aux horaires d'ouverture de l'atelier
seront détruites et ne pourront pas être reportées.