Envie de gourmandise !

L'Exotica
6 parts - 28€ , 8 parts - 37€
Un entremet aux saveurs exotiques.
Financier noisettes, croustillant praliné, compotée mangue/passion, mousse à la vanille de Madagascar. Le tout surmonté d'un confit mangue.
Décor du moment
Composition : Poudre de noisettes, sucre, eau, farine de blé, levure chimique, oeufs, huile pépins de raisin, purée de mangue, purée de passion, cassonade, pectine NH, gélatine bovine, feuillantine, praliné amandes/noisettes, chocolat 41%, lait, crème liquide, vanille de Madagascar, jus de citron

Le Snickers
6 parts - 30€ , 8 parts - 40€
Un dessert totalement régressif.
Un biscuit moelleux cacao, un caramel onctueux avec des éclats de cacahuètes, une mousse chocolat noir. Pour le décor une ganache chocolat lait.
Composition : Œufs, sucre, farine de blé, cacao poudre, fécule de pomme de terre, beurre, crème liquide, sel, lait, sucre inverti, chocolat noir 67%, gélatine bovine, chocolat lait 41%